Nehmen Sie sich ein einzelnes Stück Schokolade, wir wollen damit mal ein wenig zaubern: Also, keinen Riegel, nein nur ein einzelnes Stückchen abbrechen! Riechen Sie einmal daran, ruhig ein wenig schnüffeln. An Schokolade zu riechen kann ein sehr intensives Vergnügen sein. Aber wie oft gestatten sich Erwachsene diese Freude, selbst wenn sie wild auf Schokolade sind, wie sie es selbst zugeben? Riechen Sie immer erst an der Schokolade, bevor Sie sie essen? Und, wie ist es, wie empfinden Sie jetzt den Geruch? Nehmen Sie Ihr Stückchen Schokolade, befeuchten Sie Ihre Lippen und reiben Sie sanft die Schokolade auf die Lippen. Erwachsene tun so etwas selten, aber Kinder lieben es, sich mit Schokolade manchmal sogar das ganze Gesicht einzureiben - doch leider wird ihnen diese "Schmiererei" meist verboten. Wir empfinden Sie die Schokolade auf Ihren Lippen? Sahnig, glatt, süß? Lecken Sie nun Ihre Lippen einmal ab, um einen Vorgeschmack zu bekommen und den Geschmack zu spüren. Auf den Lippen empfindet man meist nur den Nachgeschmack. Wir wirkt dieser "Vorbote" auf Sie gegenüber dem vollen Schoko-Geschmack beim Essen? Nun weiter: Beißen Sie Ihr Stückchen Schokolade durch, auch wenn ein Stück ja nicht sehr groß ist. Bitte nicht kauen, sondern erst einmal nur im Mund behalten, bis es beginnt zu schmelzen. Jetzt vorsichtig erst in die linke, dann in die rechte Backentasche schieben, aber noch nicht herunterschlucken! Was empfinden Sie dabei, welche Gefühle löst das bei Ihnen aus? Nun ist es vermutlich ganz geschmolzen, schlucken Sie es hinunter. Nehmen Sie die zweite Hälfte, schieben Sie sie zwischen Zähne und Unterlippe, und wenn sie beginnt zu schmelzen, verteilen Sie die Schokolade auf den Zähnen, oben und unten, bis die Zähne mit Schokolade "überzogen" sind. Versuchen Sie, sich die verschiedenen Empfindungen bewußt zu machen: Backentasche, Zähne, Zahnspitzen, Zahnfleisch - wie schmeckt Schokolade da, was fühlen Sie? Nehmen Sie noch ein halbes Stück, halten Sie es zwischen den Fingern, lecken Sie einfach die Ecken "rund", versuchen Sie, die besondere Art und Beschaffenheit der Schokolade zu empfinden. Riechen Sie zwischendurch einmal daran, der Duft ist anders, nachdem Sie an der Schokolade geleckt haben! Vielleicht weckt er Erinnerungen an Besuche im Süßwarenladen... Stecken Sie das Mini-Stückchen nun in den Mund, legen Sie es einen Moment unter die Zunge, bis es beginnt zu schmelzen. Jetzt mit der Zunge nach oben verschieben, drücken Sie es gegen den harten Gaumen, daß es "Brei" wird, sich verteilt. Bringen Sie diesen Brei dann an Ihre Lieblingsstellen im Mund, wo Sie den Geschmack am intensivsten gespürt haben. Schließen Sie die Augen und genießen Sie die "Schokoladenbotschaft". Schlucken Sie es hinunter. Jetzt einmal den Mund ausspülen und vielleicht sogar ein kleines Stückchen Brot essen, um den Mund "neutral" zu bekommen. Und jetzt..... essen Sie einen ganzen Riegel Schokolade auf einmal, so schnell Sie können! Was empfinden Sie jetzt dabei, wie geht es Ihnen, was haben Sie anders erlebt? Wir würden Sie nach diesen Erfahrungen das nächste Mal Schokolade essen wollen? Wenn es nur der Duft der Schokolade ist, der Sie "antörnt", dann kaufen Sie bei Ihrem nächsten Einkauf einmal eine kleine Tüte Kakaopulver. Keinen Instant-Kakao, sondern einen, den man richtig kochen muß. Bereiten Sie ihn einmal so zu: 2 Teelöffel Kakaopulver mit ½ bis 1 Teelöffel Zucker verrühren, dann etwas Wasser hinzufügen und zu einem Brei vermischen. Fettarme Milch - ca 200ml - erwärmen und den Kakaobrei hineinquirlen oder mit Schneebesen einrühren, einmal fast aufkochen lassen. Probieren Sie das mal und genießen Sie den Kakaoduft, der sich in Ihrer Küche ausbreitet. Wenn es nicht süß genug ist, Süßstoff - am besten Canderel, der schmeckt besser - hinzufügen. Wäre das nicht in guter Ersatz für Schokolade? Natürlich können Sie diesen Kakao auch ganz ohne Zucker zubereiten, nur mit Canderel opder Süßstoff. Versuchen Sie einmal, bei "Süßhunger" diesen Kakao anstatt Schokolade oder Pralinen!