Wichtige Information zu Obst Obst ist gesund, und man soll es regelmäßig essen. Wenn man übergewichtig ist, muss man mit Obst jedoch anders umgehen, als wenn man keine Gewichtsprobleme hat, denn: Obst enthält Zucker (allerdings unterschiedlich viel) Obst kann im Körper bei der Verdauung Alkohol erzeugen, der sich wiederum auf das Gewicht auswirkt Zuckerarme Obstsorten sind Erdbeeren Himbeeren Kiwis Kirschen Heidelbeeren Mittleren Zuckergehalt haben Fast alle Kernfrüchte wie Äpfel und Birnen Sehr zuckerhaltige Obstsorten sind Bananen Orangen, Mandarinen, Clementinen, Pomelos, Mango und viele mehr Feigen Aprikosen Datteln Ananas Sämtliche Marmeladen, Gelees, Chutneys Wenn man abnehmen möchte, sollte man Obst möglichst vor einer normalen Mahlzeit essen. Warum: wenn Obst als Nachtisch gegessen wird bleibt es als letztes gegessenes Nahrungsmittel relativ lange im Darm, dadurch dauert die Zuckerverdauung länger, und es kann zur Gärung im Darm kommen. Bei der Gärung entsteht Alkohol, und der kann sich nachteilig auf das Gewicht auswirken, weil er die Fettverbrennung verzögert! Warum Obst nicht als Zwischenmahlzeit? Jede Zwischenmahlzeit - die Zucker enthält - unterbricht jedes Mal die Fettverdauung, weil unser Organismus immer nur entweder Zucker oder Fett ver"brennen" kann, nie beides gleichzeitig! Mit einer süßen Zwischenmahlzeit (auch Kuchen, Kekse, Brot und Obst) wird also die Zeit der Fettverdauung verkürzt und die Kalorien landen gleich auf den Hüften!